- Секрет, наверное, один: трудолюбие! – ответила Любовь Владимировна. - Мы выросли в Отрадненском районе, и с детских лет видели, с каким трепетом наши родители относились к земле-матушке. Ведь ни для кого не секрет, что это тяжелый, кропотливый труд, а все возделываемые культуры любят тщательный, умелый уход, базирующийся на определённом опыте. Каждый год мы на своих сорока сотках применяем корневую и внекорневую подкормку картофеля, для чего используем солому, сорняки, опилки, листья. Закупаем перегнивший навоз, который вносим в землю осенью после вспашки огорода. И, несмотря на то, что сейчас большое количество различных препаратов, которые можно использовать для ускорения роста этой культуры, для нас всё-таки приоритетом остаётся наше здоровье и здоровье станичников, которые у нас покупают картофель.
Рассказала моя собеседница и о том, что большую часть урожая они оставляют своей семье - а она у них большая: два сына, невестки, дочь с зятем, трое внуков. Излишки же продают землякам. Причём многие, зная, насколько вкусный он у Дорошко, заранее записываются для его приобретения.
- У нас и семенной тоже осенью забирают. Особенно большим спросом пользуются такие сорта, как «удача», «ромона», «дезире». Чтобы никого не обидеть, мы каждый год ведём учёт: сколько себе оставим, сколько можем продать, а сколько на корм хозяйству понадобится.
На мой вопрос: с какими трудностями приходится сталкиваться? - Любовь Владимировна ответил:
- Их предостаточно, в принципе, как и у всех, кто не сидит сложа руки. Начиная с ранней весны и до поздней осени, приходится, не разгибая спины, трудиться в огороде. Всегда надеемся, что природа не преподнесёт нам нежданных «сюрпризов» в виде града или продолжительных ливней, чтобы наш труд будет вознаграждён неплохим урожаем. Тогда и кризисы экономические нам нипочём – сами голодными не останемся, да ещё и людей картошкой обеспечим! Кстати, и на лекарствах можно сэкономить, потому что картофель не только вкусный, но и очень полезный овощ. Его свежий сок является эффективным противовоспалительным средством и даже способен ослабить болевой синдром, а при болезни желудка способствует рубцеванию язв. Его кожица помогает при ожогах, экземе, дерматите, а картофельный крахмал используют даже в качестве детской присыпки. А о свойствах пара вареного картофеля, который полезен при простуде с поражением верхних дыхательных путей, знают исключительно все.
Так что, если и вы, уважаемые читатели, хотите бросить вызов различного рода кризисам, попробуйте тоже выращивать картошку – оказывается, это помогает!