- Ограниченность источников дохода заставила нас большее внимание уделить личному подсобному хозяйству: взвесив свои силы и материальные возможности, решили заняться молодняком птицы, - поделилась Валентина Дмитриевна. - Конечно, сначала было очень трудно. Переживали, когда из заложенных в инкубатор яиц получали небольшой процент отхода, но, как говорится, все приходит с опытом. Сейчас научились производить молодняк высокого качества. К тому же, стараемся следовать запросам земляков, а в последнее время они все больше предпочитают утят породы мясного направления, таких как мулард. Ведь эти утки благодаря скорости роста, весу тушки и отличным вкусовым качествам мяса являются перспективной птицей сельхозназначения. Их выгодно выращивать как для себя, так и в целях дальнейшей реализации.
Рассказали супруги Каратаевы и об общих факторах, влияющих на благополучное выращивание утят в домашних условиях, об их сортировке и различных аспектах содержания.
- Мы благодарны районной власти, которая для реализации полученной продукции предоставляет нам льготные места, а это тоже немаловажный фактор, позволяющий получить хоть незначительную, но все-таки прибавку к пенсии, - сказал в завершении Анатолий Караваевич.
