С пяти часов утра началась подготовка к фестивалю вареников. На подворье Хаты сапожника спозаранку кипела работа. Кулинары-искусницы замесили тесто и принялись лепить вареники с разной начинкой: картошкой, картошкой с грибами, фруктами. Подавали их гостям со сметаной и медом. Первые дегустаторы, появившиеся у столов, высоко оценив творчество отрадненских мастериц, «цыганской почтой» оповещали других. Отбоя не было: гости требовали вареников именно с отрадненской картошкой!
Усвоению пищи способствовало пение участниц творческих коллективов Красногвардейского, Маякского, Удобненского, Малотенгинского и др. домов культуры. Они исполняли частушки, написанные специально к этому событию. Было шумно и весело!
Но самым выдающимся событием фестиваля стал парад вареников. Каких здесь вареников только не было: и капроновые, и шелковые, и с казачьей головой… Малотенгинский вареник был самый аккуратный и красивый, белоснежный, как из муки высшего сорта, сшитый костюмером РДК Татьяной Юрченко. Он шел в сопровождении поварихи из Удобной Татьяны Борушко, которая, единственная из поваров, шла с огромной шумовкой на плече, временами подгоняя ею стайку вареников.
После парада возле нашей делегации выстроилась очередь желающих сфотографироваться с вареником и поварихой.
До свидания, Атамань, до новых встреч!
