Сельская жизнь
Сайт общественно-политической газеты Отрадненского района Краснодарского края
Газета издается с 10 сентября 1930 г.
$ 93.44 € 99.57
       
 
Новости

Возродить традиции кубанского виноделия

Дата публикации: 12.08.2014

Доводилось ли вам когда-нибудь любоваться виноградной гроздью, напоенной солнцем и налитой сладостной негой лета? А вот мне удалось! Побывав в гостях у семьи Андрющенко из ст. Удобной, которые уже почти 15 лет занимаются возделыванием винной ягоды, я даже попробовала душистые ягоды винограда, некоторые сорта которого по вкусу напомнили мне мед и клубнику.

- Ай, да чудо! – воскликнула я, на что глава семьи Владимир Ильич, улыбаясь, ответил:

- Да это еще что, вот через месяц созреет еще один сорт, который имеет ярко выраженный вкус ананаса.

Мне стало безумно интересно, с чего началось такое увлечение этой культурой, ведь многие из нас, посадив несколько кустов винограда, производят, как положено, их обработку, собирают поспевшие гроздья и не заморачиваются на выведении новых сортов, которые можно назвать ноу-хау современного виноградарства.

- Все началось с трех неухоженных кустов винограда, которые тридцать лет назад я обнаружил, проживая с семьей в колхозной квартире, - поделился мой собеседник. - Но работа работой, а душа требовала чего-то особенного, что дало бы возможность переключиться с обыденных проблем на созидательную деятельность. Вот я и начал экспериментировать с этими кустами – возился с ними, как с маленькими детьми: обрезал, прививал, подкармливал. В то время не было интернета, поэтому всю полезную информацию искал в журналах по виноградарству: мне так хотелось возродить традиции кубанского виноделия!

С каждым годом виноградная коллекция семьи Андрющенко все больше пополнялась. Вскоре появились даже новые перспективные новинки, такие как «восторг», «подарок запорожья», «тимур», «лора», «ляна», «кокл-белый». Сейчас у супругов уже большая плантация, на которой произрастает более 700 кустов винограда, которые Владимир Ильич завез из Армении, Грузии, приобрел на Анапской селекционной станции и в Новочеркасском институте имени Потапенко. Здесь даже есть «ясли», где в индивидуальных контейнерах растут черенки, которые в дальнейшем будут высажены вместо лозы, погибшей во время заморозков или градобоя.

– Пробовал разводить и некоторые французские сорта, но они отказываются жить на черноземе – подавай им щебенку. А вот для амурского и итальянского винограда наша пойменная почва, в которой содержится много глины, очень хорошо подходит. К тому же и климат здешних мест благоприятствует их хорошему созреванию: солнца достаточно, поэтому они набирают сахара не меньше, чем на побережье, - продолжил Владимир Ильич.

Рассказал он и о том, что благодаря поддержке краевой власти, побывал на семинаре-практикуме в ст. Брюховецкой. Это дало ему возможность повысить уровень своих знаний и получить ответы на все интересующие вопросы по выращиванию этой культуры. К тому же несколько лет назад по краевой целевой программе поддержки ЛПХ супруги Андрющенко взяли ссуду на строительство подсобных помещений для переработки и хранения винограда и продукции из него.

Особым достижением в своем увлечении он считает качественное вино, изготовленное из возделываемого им винограда. После проведения целого ряда дегустаций его продукция по достоинству была оценена некоммерческим партнерством «Черноморские гаражные вина», и Владимир Ильич получил возможность вступить в это общество, которое уже насчитывает более 60 винодельческих хозяйств, достойно представляющих свои вина на общероссийских и международных конкурсах.

- Движение гаражного микровиноделия - это не только вино, но и значительный шаг в развитии нового направления агротуризма, - продолжил винодел из ст. Удобной. - К тому же, все участники нашего некоммерческого партнерства поднимают вопросы о необходимости создания условий для фермерского виноделия в России, а также о разработке и утверждении нормативно-законодательных актов, которые бы позволили развивать этот сегмент сельскохозяйственной отрасли. К тому же, начальник управления по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводству Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности нашего края уже подтвердил, что власть готова поддержать начинание, упрощающее производство вина и винограда в фермерских хозяйствах, и уже много в этом направлении сделано. Из оценок экспертов следует, что на ежегодных фестивалях на суд профессионалов предоставляются действительно достойные вина, качество которых позволяет разместить их на полках наших магазинов в достаточно широком сегменте.

Слушала я Владимира Ильича и просто поражалась: надо же, из простого увлечения для души выросла огромная привязанность к любимому делу, проблемы которого он вместе со своими единомышленниками решает во всероссийском масштабе.

И хотя все время приходится работать методом проб и ошибок, вкладывая не только свои силы, но и неся серьезные материальные затраты, майор милиции в отставке вместе со своей супругой Антониной Николаевной возделывает виноград, из которого затем производит, так сказать, эксклюзивное, авторское вино, по достоинству оцененное краевым обществом «Черноморские гаражные вина».
- Ай, да чудо! – воскликнула я, на что глава семьи Владимир Ильич, улыбаясь, ответил:

- Да это еще что, вот через месяц созреет еще один сорт, который имеет ярко выраженный вкус ананаса.

Мне стало безумно интересно, с чего началось такое увлечение этой культурой, ведь многие из нас, посадив несколько кустов винограда, производят, как положено, их обработку, собирают поспевшие гроздья и не заморачиваются на выведении новых сортов, которые можно назвать ноу-хау современного виноградарства.

- Все началось с трех неухоженных кустов винограда, которые тридцать лет назад я обнаружил, проживая с семьей в колхозной квартире, - поделился мой собеседник. - Но работа работой, а душа требовала чего-то особенного, что дало бы возможность переключиться с обыденных проблем на созидательную деятельность. Вот я и начал экспериментировать с этими кустами – возился с ними, как с маленькими детьми: обрезал, прививал, подкармливал. В то время не было интернета, поэтому всю полезную информацию искал в журналах по виноградарству: мне так хотелось возродить традиции кубанского виноделия!

С каждым годом виноградная коллекция семьи Андрющенко все больше пополнялась. Вскоре появились даже новые перспективные новинки, такие как «восторг», «подарок запорожья», «тимур», «лора», «ляна», «кокл-белый». Сейчас у супругов уже большая плантация, на которой произрастает более 700 кустов винограда, которые Владимир Ильич завез из Армении, Грузии, приобрел на Анапской селекционной станции и в Новочеркасском институте имени Потапенко. Здесь даже есть «ясли», где в индивидуальных контейнерах растут черенки, которые в дальнейшем будут высажены вместо лозы, погибшей во время заморозков или градобоя.

– Пробовал разводить и некоторые французские сорта, но они отказываются жить на черноземе – подавай им щебенку. А вот для амурского и итальянского винограда наша пойменная почва, в которой содержится много глины, очень хорошо подходит. К тому же и климат здешних мест благоприятствует их хорошему созреванию: солнца достаточно, поэтому они набирают сахара не меньше, чем на побережье, - продолжил Владимир Ильич.

Рассказал он и о том, что благодаря поддержке краевой власти, побывал на семинаре-практикуме в ст. Брюховецкой. Это дало ему возможность повысить уровень своих знаний и получить ответы на все интересующие вопросы по выращиванию этой культуры. К тому же несколько лет назад по краевой целевой программе поддержки ЛПХ супруги Андрющенко взяли ссуду на строительство подсобных помещений для переработки и хранения винограда и продукции из него.

Особым достижением в своем увлечении он считает качественное вино, изготовленное из возделываемого им винограда. После проведения целого ряда дегустаций его продукция по достоинству была оценена некоммерческим партнерством «Черноморские гаражные вина», и Владимир Ильич получил возможность вступить в это общество, которое уже насчитывает более 60 винодельческих хозяйств, достойно представляющих свои вина на общероссийских и международных конкурсах.

- Движение гаражного микровиноделия - это не только вино, но и значительный шаг в развитии нового направления агротуризма, - продолжил винодел из ст. Удобной. - К тому же, все участники нашего некоммерческого партнерства поднимают вопросы о необходимости создания условий для фермерского виноделия в России, а также о разработке и утверждении нормативно-законодательных актов, которые бы позволили развивать этот сегмент сельскохозяйственной отрасли. К тому же, начальник управления по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводству Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности нашего края уже подтвердил, что власть готова поддержать начинание, упрощающее производство вина и винограда в фермерских хозяйствах, и уже много в этом направлении сделано. Из оценок экспертов следует, что на ежегодных фестивалях на суд профессионалов предоставляются действительно достойные вина, качество которых позволяет разместить их на полках наших магазинов в достаточно широком сегменте.

Слушала я Владимира Ильича и просто поражалась: надо же, из простого увлечения для души выросла огромная привязанность к любимому делу, проблемы которого он вместе со своими единомышленниками решает во всероссийском масштабе.

И хотя все время приходится работать методом проб и ошибок, вкладывая не только свои силы, но и неся серьезные материальные затраты, майор милиции в отставке вместе со своей супругой Антониной Николаевной возделывает виноград, из которого затем производит, так сказать, эксклюзивное, авторское вино, по достоинству оцененное краевым обществом «Черноморские гаражные вина».
Светлана ЧАЗОВА
Рубрика: Агропром
 
Новости

Возродить традиции кубанского виноделия

Дата публикации: 12.08.2014

Доводилось ли вам когда-нибудь любоваться виноградной гроздью, напоенной солнцем и налитой сладостной негой лета? А вот мне удалось! Побывав в гостях у семьи Андрющенко из ст. Удобной, которые уже почти 15 лет занимаются возделыванием винной ягоды, я даже попробовала душистые ягоды винограда, некоторые сорта которого по вкусу напомнили мне мед и клубнику.

- Ай, да чудо! – воскликнула я, на что глава семьи Владимир Ильич, улыбаясь, ответил:

- Да это еще что, вот через месяц созреет еще один сорт, который имеет ярко выраженный вкус ананаса.

Мне стало безумно интересно, с чего началось такое увлечение этой культурой, ведь многие из нас, посадив несколько кустов винограда, производят, как положено, их обработку, собирают поспевшие гроздья и не заморачиваются на выведении новых сортов, которые можно назвать ноу-хау современного виноградарства.

- Все началось с трех неухоженных кустов винограда, которые тридцать лет назад я обнаружил, проживая с семьей в колхозной квартире, - поделился мой собеседник. - Но работа работой, а душа требовала чего-то особенного, что дало бы возможность переключиться с обыденных проблем на созидательную деятельность. Вот я и начал экспериментировать с этими кустами – возился с ними, как с маленькими детьми: обрезал, прививал, подкармливал. В то время не было интернета, поэтому всю полезную информацию искал в журналах по виноградарству: мне так хотелось возродить традиции кубанского виноделия!

С каждым годом виноградная коллекция семьи Андрющенко все больше пополнялась. Вскоре появились даже новые перспективные новинки, такие как «восторг», «подарок запорожья», «тимур», «лора», «ляна», «кокл-белый». Сейчас у супругов уже большая плантация, на которой произрастает более 700 кустов винограда, которые Владимир Ильич завез из Армении, Грузии, приобрел на Анапской селекционной станции и в Новочеркасском институте имени Потапенко. Здесь даже есть «ясли», где в индивидуальных контейнерах растут черенки, которые в дальнейшем будут высажены вместо лозы, погибшей во время заморозков или градобоя.

– Пробовал разводить и некоторые французские сорта, но они отказываются жить на черноземе – подавай им щебенку. А вот для амурского и итальянского винограда наша пойменная почва, в которой содержится много глины, очень хорошо подходит. К тому же и климат здешних мест благоприятствует их хорошему созреванию: солнца достаточно, поэтому они набирают сахара не меньше, чем на побережье, - продолжил Владимир Ильич.

Рассказал он и о том, что благодаря поддержке краевой власти, побывал на семинаре-практикуме в ст. Брюховецкой. Это дало ему возможность повысить уровень своих знаний и получить ответы на все интересующие вопросы по выращиванию этой культуры. К тому же несколько лет назад по краевой целевой программе поддержки ЛПХ супруги Андрющенко взяли ссуду на строительство подсобных помещений для переработки и хранения винограда и продукции из него.

Особым достижением в своем увлечении он считает качественное вино, изготовленное из возделываемого им винограда. После проведения целого ряда дегустаций его продукция по достоинству была оценена некоммерческим партнерством «Черноморские гаражные вина», и Владимир Ильич получил возможность вступить в это общество, которое уже насчитывает более 60 винодельческих хозяйств, достойно представляющих свои вина на общероссийских и международных конкурсах.

- Движение гаражного микровиноделия - это не только вино, но и значительный шаг в развитии нового направления агротуризма, - продолжил винодел из ст. Удобной. - К тому же, все участники нашего некоммерческого партнерства поднимают вопросы о необходимости создания условий для фермерского виноделия в России, а также о разработке и утверждении нормативно-законодательных актов, которые бы позволили развивать этот сегмент сельскохозяйственной отрасли. К тому же, начальник управления по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводству Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности нашего края уже подтвердил, что власть готова поддержать начинание, упрощающее производство вина и винограда в фермерских хозяйствах, и уже много в этом направлении сделано. Из оценок экспертов следует, что на ежегодных фестивалях на суд профессионалов предоставляются действительно достойные вина, качество которых позволяет разместить их на полках наших магазинов в достаточно широком сегменте.

Слушала я Владимира Ильича и просто поражалась: надо же, из простого увлечения для души выросла огромная привязанность к любимому делу, проблемы которого он вместе со своими единомышленниками решает во всероссийском масштабе.

И хотя все время приходится работать методом проб и ошибок, вкладывая не только свои силы, но и неся серьезные материальные затраты, майор милиции в отставке вместе со своей супругой Антониной Николаевной возделывает виноград, из которого затем производит, так сказать, эксклюзивное, авторское вино, по достоинству оцененное краевым обществом «Черноморские гаражные вина».
- Ай, да чудо! – воскликнула я, на что глава семьи Владимир Ильич, улыбаясь, ответил:

- Да это еще что, вот через месяц созреет еще один сорт, который имеет ярко выраженный вкус ананаса.

Мне стало безумно интересно, с чего началось такое увлечение этой культурой, ведь многие из нас, посадив несколько кустов винограда, производят, как положено, их обработку, собирают поспевшие гроздья и не заморачиваются на выведении новых сортов, которые можно назвать ноу-хау современного виноградарства.

- Все началось с трех неухоженных кустов винограда, которые тридцать лет назад я обнаружил, проживая с семьей в колхозной квартире, - поделился мой собеседник. - Но работа работой, а душа требовала чего-то особенного, что дало бы возможность переключиться с обыденных проблем на созидательную деятельность. Вот я и начал экспериментировать с этими кустами – возился с ними, как с маленькими детьми: обрезал, прививал, подкармливал. В то время не было интернета, поэтому всю полезную информацию искал в журналах по виноградарству: мне так хотелось возродить традиции кубанского виноделия!

С каждым годом виноградная коллекция семьи Андрющенко все больше пополнялась. Вскоре появились даже новые перспективные новинки, такие как «восторг», «подарок запорожья», «тимур», «лора», «ляна», «кокл-белый». Сейчас у супругов уже большая плантация, на которой произрастает более 700 кустов винограда, которые Владимир Ильич завез из Армении, Грузии, приобрел на Анапской селекционной станции и в Новочеркасском институте имени Потапенко. Здесь даже есть «ясли», где в индивидуальных контейнерах растут черенки, которые в дальнейшем будут высажены вместо лозы, погибшей во время заморозков или градобоя.

– Пробовал разводить и некоторые французские сорта, но они отказываются жить на черноземе – подавай им щебенку. А вот для амурского и итальянского винограда наша пойменная почва, в которой содержится много глины, очень хорошо подходит. К тому же и климат здешних мест благоприятствует их хорошему созреванию: солнца достаточно, поэтому они набирают сахара не меньше, чем на побережье, - продолжил Владимир Ильич.

Рассказал он и о том, что благодаря поддержке краевой власти, побывал на семинаре-практикуме в ст. Брюховецкой. Это дало ему возможность повысить уровень своих знаний и получить ответы на все интересующие вопросы по выращиванию этой культуры. К тому же несколько лет назад по краевой целевой программе поддержки ЛПХ супруги Андрющенко взяли ссуду на строительство подсобных помещений для переработки и хранения винограда и продукции из него.

Особым достижением в своем увлечении он считает качественное вино, изготовленное из возделываемого им винограда. После проведения целого ряда дегустаций его продукция по достоинству была оценена некоммерческим партнерством «Черноморские гаражные вина», и Владимир Ильич получил возможность вступить в это общество, которое уже насчитывает более 60 винодельческих хозяйств, достойно представляющих свои вина на общероссийских и международных конкурсах.

- Движение гаражного микровиноделия - это не только вино, но и значительный шаг в развитии нового направления агротуризма, - продолжил винодел из ст. Удобной. - К тому же, все участники нашего некоммерческого партнерства поднимают вопросы о необходимости создания условий для фермерского виноделия в России, а также о разработке и утверждении нормативно-законодательных актов, которые бы позволили развивать этот сегмент сельскохозяйственной отрасли. К тому же, начальник управления по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводству Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности нашего края уже подтвердил, что власть готова поддержать начинание, упрощающее производство вина и винограда в фермерских хозяйствах, и уже много в этом направлении сделано. Из оценок экспертов следует, что на ежегодных фестивалях на суд профессионалов предоставляются действительно достойные вина, качество которых позволяет разместить их на полках наших магазинов в достаточно широком сегменте.

Слушала я Владимира Ильича и просто поражалась: надо же, из простого увлечения для души выросла огромная привязанность к любимому делу, проблемы которого он вместе со своими единомышленниками решает во всероссийском масштабе.

И хотя все время приходится работать методом проб и ошибок, вкладывая не только свои силы, но и неся серьезные материальные затраты, майор милиции в отставке вместе со своей супругой Антониной Николаевной возделывает виноград, из которого затем производит, так сказать, эксклюзивное, авторское вино, по достоинству оцененное краевым обществом «Черноморские гаражные вина».
Светлана ЧАЗОВА
Рубрика: Агропром