- В настоящее время цены на картофель «кусаются». Неужели они останутся на прежнем уровне? С одной стороны, это катастрофа для потребителя, а с другой - для того, кто ее выращивает, это шанс быть с хорошей прибылью. Наверное, наши растениеводы уже сориентировались и посадили его больше прежнего?
- Ну, катастрофы для населения именно нашего района я не вижу. Возможно, она наступит только для ленивых. Посади для себя картошку и не будешь бегать по базарам.
Действительно, цены выросли, считаю, что они приемлемы для тех, кто занимается товарным производством. Как следствие, наши растениеводы начали расширять свои площади под картофель. Успешные мастера картофеля у нас – это ООО «Русь», ОАО племзавод «Урупский», КФХ А.Г. Жамкочана, СПСК «Растениевод», КФХ А.В. Мартовицкого, КФХ И.Н. Чамурова.
С точки зрения экономики, данная культура имеет большие потенциальные возможности. Возделывание её было всегда высокорентабельным. В среднем по району этот показатель составляет около 41%. Но есть одна очень досадная причина, снижающая эффективность его выращивания, – массовое заселение полей колорадским жуком.
А вот останется ли цена на прежнем уровне, лично мне спрогнозировать трудно. Тут влияют многие факторы, на которых нет смысла останавливаться.
- Давайте тогда остановимся на цифрах. Проследим динамику, какие площади занимал у нас картофель в советские времена, в прошлом и текущем году?
- В общей сложности в этом году коллективными хозяйствами, КФХ посажено картофеля на площади 1 100 га. К этому нужно прибавить 2,5 тыс. га картофеля ЛПХ, на приусадебных участках. Как правило, население выращивает его для собственных нужд и часть на продажу.
В советские времена площади, занятые под эту культуру, достигали 4 тыс. га. Затем известная перестроечная ломка не могла не повлиять и на картофелеводческую отрасль: пошел спад её производства, когда площадь дошла до 300 га. И только с 2006 г. начался подъем. В прошлом году у нас было 890 га картофеля, в текущем - 1 100 га. Как видите, хоть и с небольшим сдвигом, но «кривая» динамики поползла вверх. Так что марку картофельной территории мы держим.
- Какие приоритетные задачи ставятся при выращивании картофеля, есть какие-то особенности?
- Они общеизвестные, как и для других культур. Это качественный семенной материал, соблюдение технологии выращивания и своевременная уборка.
Что касается семенного материала, то проблем с ним нет. К сожалению, нет у нас пока районированного, высокоурожайного сорта, каким раньше у нас был «розовый из милет». Единственным недостатком клубня были глубокие глазки. Остался он только на огородах отдельных хозяев. Сейчас приобретаются не менее урожайные сорта, правда, уже со стороны, в частности, из Ставропольского экспериментального тепличного комбината «Меристемные культуры», это «валентина», «розара», «дезире». Комбинат нам обеспечивает научное сопровождение и, вообще, у нас налажены тесные взаимоотношения. Есть и другие общепризнанные сорта: «невский», «жуковский». Успешно выращивают и реализуют семенной материал и наши местные хозяйства «Семена Руси», КФХ В.И. Ганюков, СПСК «Растениевод».
А дальше, отвечая на ваш вопрос, скажу, что необходимо своевременно проводить все уходные работы и вовремя убирать.
Не следует сбрасывать со счетов важный факт нашей рыночной экономики: мало вырастить хороший урожай, его еще и надо суметь выгодно продать. Поэтому площади стоит расширять обдуманно. В прошлом году в связи с засухой по стране его реализация не составляла труда. В этом же году, как сложится – неизвестно.
- Слышно, есть у нас в районе картофелеводческие новшества – выращивание чипсового картофеля?
- Пока этим занимается только племзавод «Урупский», причем довольно успешно. В прошлом году благодаря этому там подняли экономику хозяйства. В текущем площади племзавод увеличил, и теперь чипсовым картофелем занято 200 га пашни. Другим сельхозтоваропроизводителям я бы рекомендовал опыт «Урупского» взять на вооружение.
- В чем вы видите дальнейшее развитие нашего картофелеводства?
- В выращивании соответствующих семян на месте, в расширении площадей, ведь у нас уникальные природные условия для возделывания картофеля, а также в механизации отрасли. Наверное, многим уже известно, что все этапы от посадки до уборки в отдельных коллективных хозяйствах механизированы. Нет уже той изнуряющей работы по сбору клубней, когда использовался ручной труд. Теперь в поле работает комбайн при участии трех человек. Да, техника дорогая, но она при сложившихся ценах на продукцию может окупиться за два года. Единственное, что не все хозяйства имеют возможность ее приобрести.
- Теперь для меня кажется неубедительной символика нашего района – цветок лазорик и фонтан-источник. В реальной жизни мы только ждем, когда «заработают» минеральные источники. Более приемлемыми, на мой взгляд, были бы клубни картофеля или что-то еще, связанное с выращиванием картофеля. Это больше бы способствовало развитию экономики района. Ваше мнение по этому поводу?
- Это ваше личное мнение, и каждый имеет на это право. Однако данный вопрос касается политики, и я, как аграрий, не хотел бы давать никаких комментариев. Наверное, чем-то руководствовались при разработке символики нашего района, поэтому этот вопрос не по адресу. Наша же задача заниматься сугубо практическим делом - сельским хозяйством.
